チーズケーキ
チーズケーキはチーズを使用したケーキで、大きく3種類に分類されます。温製のベイクド、湯銭焼きのスフレ、冷製のレアが主な3種類です。クリームチーズのほか様々なチーズをミックスして作られることが多くあります。
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